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第六十二章 食醉

厨神教授 霞满天河 3241 2023-07-14 19:14

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  这赵玉灵实际早就知道自己的儿子孙女和自己玩着花样,她行走江湖这么多年,怎么可能看不出刘云天那点小九九。

   只是他倒要看看田昊这小子到底是真有能耐,还是只是嘴皮子利索。

   看着田昊在厨房里发着呆,赵玉灵嘴角撇起一个弧度,这么年轻的小伙子怎么可能是厨艺高手,还补习班老师,我看可能就是靠营销吹出来的名气,最多有一两手压箱底的,多试几次就会露馅儿,可怜自己的儿子在社会混了这么多年,居然还会被一个小子蒙骗。

   田昊这时吸收着系统给的酸辣粉儿说明,两眼直愣愣的,刘云天和刘芙蓉也不好打扰,静静地等候着。

   吸收完食谱里面的制作方法,田昊说道:“我也不想太占你的便宜,你既然给了我黑卡,我就把这道菜的制作方法给你们详细的讲解一下。”

   “黑卡?”赵玉灵惊讶,如此贵重的东西,他们刘家才几张啊,这败家仔居然给了这小子。

   一股气血上涌,这老太婆就想冲进去大骂刘云天一顿,不过她刚踏出去一步,又忍了下来,“我就再等等,看看你这小子到底有没有那么厉害,要是今天不能突破我孙女的食气吸收障碍,不仅黑卡我要取回,我还会让你这个大忽悠吃不了兜着走,你那精纯食气是仰仗的什么宝贝吧,到时候我也一并收了。”

   原来赵玉灵一直都揣测,田昊刚刚对抗她时,显现出来的精纯食气一定是某种秘宝给予的,这么名不见经传的毛头小子怎么可能拥有那么精纯的食气。

   田昊等人并没有注意到外面躲着一个人,这等级高一点的人果然藏身之后一般人发现不了。

   “芙蓉的食气吸收困难,主要是头顶那一层薄膜,而这层膜需要比较精纯的食气才能够突破,不是一般等级高的人制作出的绝级菜品就能突破的,相同级别的菜品食气也有优劣。”田昊解说着。

   “另外,其实精纯的食气也不一定能够突破那层膜。”

   听着田昊这番话,刘云天不禁竖起了大拇指,“当年葵花主人也对我说过,但是他始终没有搞明白到底要达到什么条件才能突破那层膜。田老师真是高人,一看就明白其中奥妙。”

   这刘云天真不是拍马屁,连葵花主人都没能推算出来的解决方案,这世上确实没几个人能够解答。

   就连外面偷窥的赵玉灵听见后都一惊,这小子居然知道这一层?

   她竖起了耳朵仔细地聆听。

   田昊继续说道:“突破它,其实还需要菜品辣味儿十足,要有刺激性,能够带动被突破者的感官,甚至要能够调动食者的情绪,令她五味杂陈就最好了。”

   “而我这酸辣粉儿其特点刚好是麻、辣、鲜、香、酸,且油而不腻。酸辣粉主料粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。我相信世上能够做出如此美食的恐怕不多了吧。”

   刘芙蓉听到这里,吧唧了一下嘴巴,她已经幻想起自己吃到酸辣粉儿那酸爽的模样了。

   赵玉灵则一脸不屑,你小子多半是曾经在某大师名下偷学过,听说了一些东西,学了点皮毛,我还真不信你能够把传说中的酸辣粉儿制作出来,你最多学到了形,学不到神,忽悠我儿子孙女可以,要想忽悠我,你还嫩着呢,待会儿我就揭穿你的把戏。

   这赵玉灵之所以这么想,那是因为她当年有幸品尝过一位大师做的凉拌酸辣粉儿,那味道,那滋味,她是终身难忘,后来她也试着做了一次,但是始终是只得其形,不得其精髓,味道总是差那么一点点。

   所以她认定田昊最多是学了个一知半解。

   浑然不知赵玉灵轻视的田昊开启了教学模式,一边做一边教。

   “第一步,木耳10克用适足量温水彻底浸泡后清洗干净,锅中倒入清水大火加热至沸腾,放入木耳焯3、5分钟,捞出过冷水后沥干。”

   “第二步,用烫过木耳的开水把红薯粉丝煮至九成熟,捞出沥水,放入香油挑拌松弛,以免粘连在一起。”

   “第三步,将木耳撕成小块,香菜洗净切成段;青红椒去蒂去籽洗净后,切成4cm长的细丝;大蒜去皮,捣成蒜泥。”

   “第四步,将木耳、红薯粉丝、香菜段、青红椒丝、蒜泥倒入一个大盆中,调入陈醋、酱油、盐、白糖、味精、辣椒红油,搅拌均匀,撒上葱花即可。”

   教学完毕,这一道凉拌酸辣粉儿也制作完成。

   看着一条条带有光泽的红薯粉儿,闻着那酸辣的气味儿,刘芙蓉抹了一下小嘴。

   就连刘云天都眯着眼,沉浸在这美妙的香味之中,咕噜,他的喉结蠕动了几下。

   二人几乎已经达到了忘我的境界,似乎进入了梦乡。

   田昊奇怪,自己的一道菜有这么厉害?

   他看见二人一会儿哭一会儿笑,像是感动,又像是伤心,情绪多变。

   一个堂堂的刘副市长居然动了情,这酸辣粉儿的味道真是触动了他的灵魂。

   这一幕,赵玉灵圆瞪着眼睛,她的认知中,这可是绝级菜品不可能达到的境界啊,难道田昊的这道菜超越了绝级?

   难以置信的她这时已然闻到了飘过来的香味儿,瞬间,她的鼻子一吸,整个人都醉了。

   这就是传说中的食醉,比醉酒还要厉害。

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